Aujourd’hui, grâce au travail des bénévoles et des permanents de l’association, ce jardin est ouvert du mois d’avril jusqu’au mois de novembre et vous présente ses collections de plantes anciennes et ses atmosphères médiévales avec le carré courtois ou jardin seigneurial, l'enclos des fruits rouges, mais également ses vergers, ses collections de vignes…