77760 ACHERES-LA-FORET
FROMAGERIE LOISEAU
Sophie LOISEAU-LEPICARD
39 Rue du Closeau - Meun
Tél. : 01.64.24.44.65
Fax : 01. 64.24.46.97
E-mail : fromagerieloiseau@wanadoo.fr
Site Internet : www.fromagerieloiseau.fr
Affinage de Bries depuis 1921. La Fromagerie Loiseau est spécialisée dans l'affinage des fromages de la Brie : Brie de Melun AOP, Brie de Meaux AOP, Coulommiers, Orvannais. Vente au détail le samedi matin. Marchés : Fontainebleau (vendredi) et Melun (mercredi et samedi).






77570 AUFFERVILLE
SARL GATINORGE
Claude MORISSEAU
Ferme de Filbois - 17, rue Grande
Tél. /Fax : 01.64.69.17.66
E-mail : gatine@gatinorge.fr
Site Internet : www.gatinorge.fr
Bière du Gâtinais "La Gâtine" : Blonde, Brune, Ambrée et Blanche.
Médailles d'or bière blanche et argent bière blonde 2007. Médaille de bronze bière brune en 2008. Bière de Noël.
Le terroir du Gâtinais, berceau de la Gâtine créée à l'initiative d'un groupe d'agriculteurs du Gâtinais avec une orge brassicole renommée. Commandes, livraisons. Week-end du Goût en octobre.
Point de vente à la ferme chez :
M. Hureau 6 Pilvernier 77570 Mondreville Tél : 01.64.29.35.33
M. Collumeau à Préau 77710 Lorrez le Bocage Tél : 01.64.31.42.85.




77570 AUFFERVILLE
Famille MORISSEAU
Ferme de Filbois - 17, rue Grande
Tél. : 01.64.28.76.77
Fax : 01.64.28.78.98
E-mail : fermedefilbois@orange.fr
Site Internet : www.ferme-de-filbois.fr
Elevage : agneaux (race Ile de France), lapins, pintades, pigeonneaux, poulets de souche fermière et poules de race Gâtinaise, œufs. Pour les fêtes : oies, dindes, chapons, poulardes. Merguez, viande en caissettes, pâtés, rillettes et plats cuisinés. Bière La Gâtine. Paniers gourmands. Point de vente de produits des fermes.
Boutique ouverte : vendredi de 16h à 19h, samedi de 10h à 12h et de 14h à 19h, dimanche matin sur rendez-vous. A la découverte de la ferme : visite en groupe ou en famille sur réservation. Semaine du Goût en octobre.



77210 AVON
AU ROCHER D’AVON
M. Mme LECLER
29, bis avenue F. Roosevelt
Tél. : 01.64.22.13.75
Chocolatier. Spécialités : bonbon de chocolat "Le Rocher d'Avon" et le "Petit Caporal" unique en Seine et Marne (Chapeau de Napoléon).
Ouvert tous les jours, sauf lundi, de 7h30 à 13h et de 15h à 19h30. Pas de visite de la chocolaterie.


77760 BOISSY AUX CAILLES
Isabelle et Sylvain BOUILLON      
FERME DES 4 TEMPS
21, rue de la Libération - R.N. 152
MAINBERVILLIERS            
Tél. : 01.64.24.58.22
Fax : 01.64.24.51.44  
E-mail : earl4temps@lrj.fr
Poulets, canards, oies, dindes, chapons, confits, foie gras, terrines, magrets, plats cuisinés, conserves artisanales. Paniers gourmands à offrir.
Point de vente à la ferme : Jeudi et vendredi de 14h à 18h30, samedi de 9h à 18h.
Week-end du Goût en octobre.


77760 BOULANCOURT
Hervé VIRON
45 rue Grande 
Tél. : 01.64.24.13.41
E-mail : hervesafran@orange.fr
Producteur de Safran du Gâtinais en filaments rouge foncé. Dans les recettes cette épice délicate et envoûtante délivre sa couleur jaune agréable, dévoile la finesse légère de son parfum et envoûte les palais.
Vente du safran et de confitures safranées à la ferme du mercredi au vendredi de 10h à 18h et sur RDV le samedi et dimanche. Week-end du Goût en octobre.



77780 BOURRON MARLOTTE
Anne et François HAMETTE
72, rue Charles de Gaulle        
Tél./Fax : 01.64.45.96.29
ou 01.64.45.86.71
Grand choix de miel du Gâtinais, de confiseries et biscuiteries au miel. Vente sur place détail et demi-gros.
Marchés : Melun, (samedi), Fontainebleau (mardi, vendredi et dimanche).
Boutique ouverte le jeudi et vendredi de 16h à 18h30 et le samedi de 9h à 12h.
Portes ouvertes : Week-end du Goût en octobre.



77570 CHATEAU LANDON
Gilles MATIGNON  
MOULIN ARTISANAL
DES GAUTHIERS
Tél./Fax : 01.64.29.30.18
E-mail : gilles.matignon@mesfarines.fr
Site Internet : www.mesfarines.fr
Meunerie, blé terre du Gâtinais : farines prêtes à l'emploi pour pain "Gâtinaise, Gâtinette et Gâtiniou" et pâtisserie. Production en partie bio depuis 2008. Farines bio de maïs, d'avoine, d'épeautre, de petit épeautre, de sarrasin, de blé.
Produits du Gâtinais et produits bio et naturels.
Vente sur place le matin du lundi au vendredi de 8h à 12h, l'après-midi du lundi au jeudi de 13h30 à 18h.
Portes ouvertes en juin. Fête du Patrimoine en septembre.




77760 CHEVRAINVILLIERS
Damien CHARDON
17 rue de Milly - VERTEAU
Tél. : 01.64.28.14.04 ou 01.64.78.91.18
ou 06.29.68.82.76
Fax : 01.64.78.01.58
E-mail : damien.chardon2@wanadoo.fr
Site Internet : www.fruits-rouges-chardon.fr
Producteur de fruits rouges, cueillis, choisis, triés manuellement avec le plus grand soin pour une meilleure conservation : fraises, framboises, groseilles, rhubarbe.
Vente à la ferme de mai à fin septembre, le matin de 8h à 12h : lundi, mardi, vendredi et samedi. Commandes.

77890 GIRONVILLE
GAEC des VANNEAUX
10, rue Grande
Tél. : 01.64.28.72.51
E-mail : gaecvanneaux@free.fr
Œufs. Poulets, lapins, pintades
Canettes, chapons. Commandes sur réservation pour fin de semaine.



77890 GIRONVILLE
Véronique et Didier POCHON  
La Ferme de l’Avenir
Tél. : 01.64.28.71.83 et 06.73.18.12.43
Fax : 01.64.28.79.61
E-mail : contact@lafeermedelavenir.com
Site Internet : www.aubergedelavenir.com
Au cœur de la campagne gâtinaise, Véronique et Didier vous accueillent dans leur salle rustique de 140 m² et entourée d'un parc boisé, pour vous faire déguster les saveurs du terroir et des produits fermiers régionaux.
Banquets, séminaires, réceptions, mariages, anniversaires, fêtes de famille…
Accueil de groupes la semaine. Hébergement sur place au sein de notre Parc Résidentiel de loisirs composé de 12 résidences mobiles de loisirs.

77760 GUERCHEVILLE
FERME DES TUILES           
Franck CHARDON
56, rue Grande
Tél. : 01.64.24.07.94
Fax : 01. 64.24.00.78
E-mail : fermedestuiles@wanadoo.fr
Site Internet : www.fermedestuiles.com
Chaque semaine : poulets de grain, découpe et produits à base de volailles (terrines, conserves, chipolatas).
Fêtes de fin d'année : Chapons, dindes, poulardes, pintades.
Paniers gourmands du terroir.
Point de vente à la ferme de volailles et produit locaux : vendredi et samedi de 7h à 12h et de 14h30 à 19h.
Week-end du Goût en octobre.

77850 HERICY
Frédéric GILLET
EURL Biogourmet
25 rue de l’Eglise
Tél : 01.64.09.85.92
Fax : 01.60.71.05.95
E-mail : biogourmet@live.fr
Site Internet : http://biogourmet77.free.fr
Fabrication de pains biologiques (farines artisanales et locales, levain naturel).
En vente au Domaine de la Salle à Féricy le mercredi de 18h à 19h30. Sur commande 48h à l'avance, le jeudi matin au fournil.



77940 MONTMACHOUX
Sylvette et Emmanuel ROBERT
L'AUTRUCHE RIEUSE        
1, Grande Rue
77940 MONTMACHOUX   
Tél. : 01.60.96.29.49
Fax : 01.64.32.05.54
Informations : 01.64.32.10.69
E-mail : autruche.rieuse@free.fr
Site Internet : www.autrucherieuse.com
Eleveur de volailles et ratites. Toute l'année : poulets, pintades, canards, dindes, oies, chapons pour les fêtes. Epice : Safran. Viande d'autruche, conserves, saucisson, graisse d'autruche.
Toutes déclinaisons sur l'artisanat Autruche. Œufs de ratites décorés : coffret, lampes...Plumes : plumeaux, boas, éventails, bijoux. Maroquinerie du porte-clefs aux sacs à mains (à vos mesures). Savons et cosmétiques à base d'huile d'autruche. Boutique : du mardi au samedi de 14h30 à 19h. Dimanches et jours fériés (du 1er avril au 31 décembre) de 15h à 19h. Fermeture le 25 décembre et 1er janvier. Site de vente en ligne. Visites guidées de l'élevage du 1er avril au 31 octobre. Durée 2h. Pour individuels : tous les dimanches et jours fériés, départ à 15h. Juillet et août : mardis, jeudis, dimanches et jours fériés, départ à 15h. Pour groupes (scolaires, associations, handicapés...) : sur RDV du lundi au dimanche du 1er mars au 31 octobre, et restauration-découverte sur réservation. Chevalier du Mérite Agricole en janvier 2008. 26ème anniversaire les 25 et 26 mai 2013 (animation printemps).
Portes ouvertes en octobre : les 3 premiers week-ends (inclus la semaine du Goût).
Champion du monde amateur de la poule au pot Henri 4.




77710 NANTEAU SUR LUNAIN
Catherine JOUBERT  
BERGERIE DE LA FONTAINE CLAIRETTE
Route des Ricordeaux
Tél. 01.64.29.66.98 ou 06.77.39.46.81
E-mail : catherine.jourbert@orange.fr
Elevage de brebis laitières de race Lacaune, agriculture biologique. Spécialité fromage "le Nanteau" et "le Paley". Tome de brebis, fromage frais, faisselle, yaourts. Visite de l'élevage sur rendez-vous.
Point de vente sur place : de mars à septembre, ouvert du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 16h à 19h, fermé le mercredi, jeudi et lundi après-midi. Ouvert le samedi de 9h à 12h et de 16h à 19h. Téléphoner pour les week-ends. D'octobre à décembre : ouvert vendredi et samedi de 15h à 18h30.
Plusieurs autres points de vente : Fromagerie Barthélémy à Fontainebleau, cueillette de Noisy, Intermarché de Nemours.
Vente d'agneaux en caissette sur réservation. Possibilité de pique nique ou repas à la ferme. Stage de formation sur transformation et élevage.




77140 NEMOURS
DES LIS CHOCOLAT
Denis JULLEMIER
6, rue Louis Blériot - Z.I. "Le Rocher Vert"
Tél. : 01.64.29.20.20
Fax : 01.64.29.22.21 
E-mail : delis.chocolat@wanadoo.fr
Site Internet : www.deslischocolat.com
Le bonbon au coquelicot est né en 1870 à Nemours.
Des Lis perpétue le savoir-faire en créant un arôme à base de fleurs de coquelicots sauvages, cueillies à la main dans le canton de Nemours. De cet arôme, sont nées plusieurs spécialités dont la liqueur au coquelicot, sirop, vinaigre, confit et chocolat au coquelicot.
Visite de groupes et individuels sur réservation.
Vente par correspondance et Internet.
Magasin ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 19h.
Boutique à Melun, Place J. Amyot : du mardi au samedi, tél. : 01.64.52.62.66.
Nouveauté : boutique à Sens, 18 Place de la République, lundi et du mercredi au samedi, tél : 03.86.66.05.73




77140 NONVILLE
Christine et Marc PLOUVIER
EARL DE LA NOZAIE
6, route de Montereau
Tél./ Fax : 01.64.29.06.31
Site Internet : www.la-nozaie.com
Volailles : poulets, pintades, canards.
Vente le vendredi toute la journée, commande sur rendez-vous. Agneaux découpés, entiers ou demis, au printemps.
Week-end du Goût en octobre.


77830 PAMFOU
L’ESCARGOT DE FRANCE JANIC
Ferme de l’Ecluse
Tél. : 06.09.90.77.75 ou 06.74.98.53.43
Mail : contact@janic.fr
Site Internet :
www.lesescargotsdupreauxanes.fr
Elevage d'escargots en plein air.
Boutique des produits du terroir sur place ouverte du jeudi au samedi de 10h à 12h et de 15h à 18h.
Date de marché Gastronomique sur notre site internet.
Visite de l'élevage et dégustation lors de nos portes ouvertes le dernier week-end de septembre et pendant la balade du Goût au mois d'octobre.
Pension de chevaux.
Nouveautés 2013 : Atelier cuisine escargots et repas + visite nocturne sur réservation le samedi soir.

77130 VILLE SAINT JACQUES
AU JARDIN DE NOISY
25, rue de Noisy
Tél. : 01.60.96.69.71
E-mail : contact@jardindenoisy.fr
Site Internet : www.jardindenoisy.fr
Cueillette, vente directe légumes, fruits, Fleurs. Boutique Gourmande.
Plus de 40 productions différentes.
De fin avril à fin novembre, de 8h30 à 12h30 et de 15h à 19h30, même dimanche et jours fériés. Journée continue le samedi. Fermé : lundi matin, mardi et jeudi après-midi.