Au cœur du pays briard, le petit village de Beton-Bazoches traduit la tradition de ses terres agricoles. Son pressoir à pommes, construit en 1850 est une pièce unique en Ile-de-France qui permettait d’obtenir des centaines d’hectolitres de cidre. Chaque année en octobre, pour faire revivre les traditions, on célèbre ici la fête du cidre. Une visite audio-visuelle est proposée pour découvrir l'ensemble du patrimoine de ce village.